Yogur helado con frutas

15.8.14



Aunque yo soy más de helados de chocolate, dulce de leche y demás, de vez en cuando me gusta tomarme un helado fresquito y los de yogur con frutas son mis favoritos.

Esta receta de yogur helado con frutas se hace muy rápido, no necesitas heladera y se puede comer al momento. 

Además es una buena manera de aprovechar la fruta muy madura. Yo utilicé los peladillos de mi árbol que estaban muy maduros.



Ingredientes


  • 4 Peladillos (nectarinas) (la cantidad depende del tamaño) 
  • 1 Yogur griego o similar
  • Miel
  • Zumo de limón

Cómo hace el yogur helado con frutas

El único aparato de cocina que necesitas es una picadora, una batidora de vaso o una Thermomix, si no va a ser complicado picar la fruta.

El día anterior, congela la fruta troceada y sin la pepita (la nectarina). No hagas como yo, que la primera vez metí la fruta tal cual y luego claro, no podía picarla con pepita...jeje...

Saca la fruta del congelador, échala en el vaso de la batidora, añade el yogur, la miel y unas gotas de zumo de limón y bate todo un rato hasta que quede como un helado cremoso.
Espera unos minutos antes de empezar a picar, para que la fruta se descongele un poco.

Puedes añadirle trozos de fruta o de galleta para decorar y ya está, listo para servir!

¿Tienes alguna receta de helado fácil que quieras compartir?


- Rut


9 comentarios :

  1. Uhhhh que buena pinta!!
    La probaré seguro.
    Gracias por compartirla.
    Feliz fin de semana
    Teresa Quiroga Blog

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    1. Gracias Teresa! Ya verás como te encanta!
      Un beso!

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  2. Mmmm ¡que rico! Yo este año estoy experimentando con los helados caseros y sanos también. Este fue el primero que hice: http://espinacascongarbanzos.blogspot.com.es/2014/04/raw-helado-de-platano-y-nueces-con-dos.html Pero tengo que probar a hacer uno como el tuyo, con un yogur de leche de cabra o de oveja de calidad, o sino con yogur de soja. Hay que aprovechar el verano para comer estas cosas!! ¡Besitos!

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    1. Plátano con nueces! Que rico! ;) A mi los helados me gustan en cualquier época del año!
      Un beso!

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  3. Me apunto tu blog, te he encontrado por Blogueras made in spain, y me ha encantado, muy interesantes tus posts! Así que nada, te sigo por fb y twitter, porque el GFC no lo veo!!
    Te invito a pasarte por mi blog y quedarte si te gusta!
    Besotes

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    1. Hola! Lo siento por tardar tanto en contestar...
      Muchas gracias, me alegro que te guste mi blog! ;)
      Un beso!

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  4. Nosotros hemos publicado una receta similar: http://www.revistamadreselva.com/407/gazpacho-turco claro, sale un tanto agrio pero el vuestro sin duda es dulce con las neftarinas y la miel. Lo probaré, gracias

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    1. Sii! Sin duda vuestra receta es diferente, me recuerda más al tzatziki, una receta que publicamos este verano en el blog :-)

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