Aunque yo soy más de helados de chocolate, dulce de leche y demás, de vez en cuando me gusta tomarme un helado fresquito y los de yogur con frutas son mis favoritos.
Esta receta de yogur helado con frutas se hace muy rápido, no necesitas heladera y se puede comer al momento.
Además es una buena manera de aprovechar la fruta muy madura. Yo utilicé los peladillos de mi árbol que estaban muy maduros.

Ingredientes

  • 4 Peladillos (nectarinas) (la cantidad depende del tamaño) 
  • 1 Yogur griego o similar
  • Miel
  • Zumo de limón

Cómo hace el yogur helado con frutas

El único aparato de cocina que necesitas es una picadora, una batidora de vaso o una Thermomix, si no va a ser complicado picar la fruta.

El día anterior, congela la fruta troceada y sin la pepita (la nectarina). No hagas como yo, que la primera vez metí la fruta tal cual y luego claro, no podía picarla con pepita…jeje…

Saca la fruta del congelador, échala en el vaso de la batidora, añade el yogur, la miel y unas gotas de zumo de limón y bate todo un rato hasta que quede como un helado cremoso.
Espera unos minutos antes de empezar a picar, para que la fruta se descongele un poco.

Puedes añadirle trozos de fruta o de galleta para decorar y ya está, listo para servir!

¿Tienes alguna receta de helado fácil que quieras compartir?

Rut

Autora

Bióloga y bloguera, soy la mitad de Esturirafi. En búsqueda de una vida más sostenible y saludable.

9 Comentarios

  1. Me apunto tu blog, te he encontrado por Blogueras made in spain, y me ha encantado, muy interesantes tus posts! Así que nada, te sigo por fb y twitter, porque el GFC no lo veo!!
    Te invito a pasarte por mi blog y quedarte si te gusta!
    Besotes

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