Flexitarianismo ¿la dieta que salvará el mundo? Si todavía no conoces las consecuencias de la ganadería industrial sobre el medioambiente, no sigas leyendo, enciende Netflix y ponte el documental de Cowspiracy (si ya las conoces, pero no has visto el documental, apúntatelo para cuando termines de leer este post).

A lo largo del siglo XX y con el objetivo de satisfacer la creciente demanda de carne y otros productos derivados de la ganadería, las granjas, que llevaban siglos explotándose con los métodos de toda la vida, empezaron a industrializarse. Esto ha provocado que, a día de hoy, la ganadería bovina sea la principal causa de deforestación en el mundo y que la industria ganadera sea una de las mayores fuentes de emisiones de gases de efecto invernadero.