El lunes se termina junio y aunque por aquí el verano sigue sin llegar al 100%, en otros lugares os estaréis asando de calor (o congelando si estáis en el hemisferio sur 😉

Este mes ha sido muy interesante para mi. He hecho el curso de Hello Blogging, que me ha servido para poner en claro muchas ideas, hacer mi primer mood board y darme cuenta de que tengo que potenciar más mi faceta de fotógrafa (ya estoy apuntada al curso de Lightroom de Álvaro Sanz que empieza la semana que viene! ¿Algún compañero por ahí?

Como no tenía suficiente, también me anoté a un curso de Marketing Digital promovido por Google, en el que aprendí muchísimo y que aun tengo que «digerir» toda la información, porque fue mucha. Además, este mes hemos crecido bastante y cada vez sois más los que nos leéis. ¡¡Bienvenidos a tod@s!!


 ¡Mañana al mediodía empieza el verano! Y para celebrarlo he preparado una receta fresquita.
El gazpacho está hecho con productos de temporada y es una  receta sostenible y económica, ya que normalmente los productos de temporada son más baratos. Además, el gazpacho es una buena manera de hidratarse y tomar verduras.

El gazpacho es una fuente natural de vitaminas A, C y D, sales minerales, fibra y sustancias antioxidantes como el licopeno que es es un pigmento vegetal, soluble en grasas, que aporta el color rojo característico a los tomates, sandías y en menor cantidad a otras frutas y verduras; y que pertenece a la familia de los carotenos uno de los componentes que nos ayudan a ponernos morenos. ¡Así que todos a tomar gazpacho!

 Me encantan las ensaladas, se han convertido en mi plato favorito, mezclo frutas, verduras, semillas… Me gustan templadas, frías, de arroz de pasta…. Las posibilidades son tantas, que es imposible que te aburran! Voy cambiando los ingredientes y las combinaciones. Una de las frutas que se ha convertido en un básico en mis ensaladas es el aguacate.

Sí, el aguacate es una fruta y no una hortaliza, nace de un árbol que se llama Persea mericana, comúnmente conocido como aguacatero. Además de estar buenísimo el aguacate es un alimento muy completo y saludable. A continuación te detallo 5 propiedades y beneficios del aguacate.

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